Diner & Show: Ontdek het perfecte restaurant nabij Carré

Een avondje uit in Amsterdam begint met een diner

Er is iets magisch aan een avond in Koninklijk Theater Carré. De lichtjes die weerspiegelen op de Amstel, de opwinding voor het doek opgaat, het gelach en het applaus dat nog lang na de laatste buiging nagonst. Maar elke perfecte avond verdient een perfect begin — en dat begint met een diner.

Op slechts 3 minuten lopen van Carré, over de charmante Nieuwe Achtergracht, biedt Capital Kitchen bij Capital C Amsterdam precies dat: een restaurant nabij Carré waar creativiteit op elk bord wordt geserveerd.

Kunst ontmoet smaak bij Capital Kitchen

Capital Kitchen is geen alledaagse pre-theater stop. Hier delen kunst en eten het podium. Het menu is geïnspireerd door het ritme van de seizoenen en de verbeelding van de chefs — gerechten die verrassen, troosten en in gelijke mate verrukken.

Terwijl u nipt van een glas wijn of een signature cocktail, kijkt u om u heen: de ruimte zelf is een kunstwerk. Beelden, installaties en wisselende tentoonstellingen vullen het restaurant, allemaal gecureerd door lokale Nederlandse kunstenaars. Het is dineren tussen de kunst, direct aan de gracht in het hart van de voormalige Diamantbeurs.

Elk gerecht vertelt een verhaal — soms gedurfd, soms speels, maar altijd met creativiteit bereid.

Het decor: waar creativiteit tot leven komt

Capital Kitchen is onderdeel van Capital C, de creatieve hub van Amsterdam in de historische Diamantbeurs. Het is de plek waar ontwerpers, fotografen en vernieuwers samenkomen — en waar creativiteit en culinaire hoogstandjes elkaar ontmoeten.

Het restaurant is een plek om samen te komen voor of na een voorstelling, om een maaltijd te delen die zowel inspirerend als ontspannen aanvoelt. Of u nu naar een musical, cabaret of ballet in Carré gaat, hier vindt u de perfecte sfeer: elegant maar informeel, artistiek maar toegankelijk.

Neem plaats aan het raam voor uitzicht op de gracht, of aan de bar waar de mixologists van elk drankje een mini-optreden maken.

Het perfecte pre-theater diner

Timing is belangrijk als u tickets heeft voor een voorstelling. Daarom biedt Capital Kitchen een vlot en perfect getimed pre-theater diner. Geniet van een twee- of driegangendiner dat precies past tussen uw drukke dag en de openingsact.

Verwacht gerechten zoals:

• zeebaars ceviche met aardpeer

• Kabeljauwrug met venkel en 'dry aged' kaviaar

• Krokant briochebrood met witte chocoladesaus

Alles is vers bereid, met lokale ingrediënten en een speelse twist — want creativiteit hoeft niet op te houden als het doek opgaat.

Op loopafstand van Carré

Gelegen op slechts een paar minuten lopen van Carré, over de Nieuwe Achtergracht, is Capital Kitchen de ideale tussenstop voor de voorstelling.
Na het diner geniet u van een korte, sfeervolle wandeling naar het theater — de perfecte overgang van een culinaire naar een culturele ervaring!