Art à la Carte: Het verhaal achter ‘Growing Sculptures’ van Esther Hoogendijk

Voorgerecht 

Wanneer je Capital Kitchen binnenstapt, vallen ze langzaam op: de Growing Sculptures van Esther Hoogendijk. Hangend aan de muren—het zijn niet het soort kunstwerken dat om aandacht schreeuwt. Je moet kijken. Of beter nog: twee keer kijken. 

De stukken gaan naadloos op in het design van Capital Kitchen, dat draait om De Innerlijke Mens. Net als een gedachte die tijd nodig heeft om vorm te krijgen, evolueren deze werken voorbij hun oorspronkelijke vorm. Wat begint als een blok beton met een scheur groeit letterlijk uit tot iets meer. 

Hoofdgerecht 

Esther Hoogendijk is vanaf het prille begin betrokken geweest bij het ontwerp van Capital Kitchen. Toen Maarten Spruyt haar introduceerde aan het thema De Innerlijke Mens, wist ze precies wat haar te doen stond: ruimte creëren voor transformatie. Met haar kenmerkende stijl bracht ze het concept tot leven, vrij letterlijk. 

Haar sculpturen beginnen als ruwe blokken beton, met scheuren die plaatsmaken voor groei. Zaden, planten, zout en pigmenten komen samen om een stuk te vormen dat zich constant aanpast. Luchtvochtigheid, licht, de seizoenen. Alles speelt een rol. 

“Waarom zou je iets maken dat stilstaat?” zegt Esther. Haar kunst beweegt, groeit, vervaagt… Net zoals wij dat doen. 

Esther Hoogendijk. Foto door Tjitske Sluis

Chef’s Special: Geroosterde Prei

Wat voor gerecht past bij een werk dat volledig draait om het contrast tussen het ruwe en het natuurlijke? Esther verwoordt het als volgt: “Geen vlees of vis, maar iets dat zowel gecreëerd als natuurlijk is. Iets wat je niet helemaal kunt definiëren, maar dat toch volkomen logisch is.” 

Onze suggestie? De gegrilde prei. Net als het werk van Esther is het gerecht opgebouwd uit lagen die op het eerste gezicht eenvoudig lijken. Maar met elke hap onthullen ze iets nieuws. 

Laatste Hap 

 Esthers Growing Sculptures vragen je om te vertragen. Ze nodigen je uit om te kijken—en dan nog eens te kijken. In een wereld die altijd haast heeft, herinneren deze werken ons eraan dat het oké is om te veranderen. Om te groeien, of zelfs langzaam uit elkaar te vallen. 

Dus: wat zegt dit stuk tegen jou terwijl je dineert? We horen graag jouw interpretatie—of beter nog, kom nog eens terug om het opnieuw te bekijken. Want het kunstwerk verandert. Net als jij.